El consumo interno de carne vacuna en Argentina se desplomó a 46,3 kilos por habitante anuales, marcando un retroceso del 9,4% interanual y consolidando el peor registro en dos décadas.
Jorge Amado, vicepresidente de la Federación Porcina Argentina, analiza la importancia de la carne porcina como sustituto de la carne vacuna ante la baja en su consumo.
